在英国，中风是第四大死因，每年约有34000人死亡。当大脑的部分血液供应被切断时，就会发生这种情况。

　　这通常是由血凝块引起的，但也可能发生在为大脑供血的血管破裂时。

　　像任何疾病一样，有许多因素会增加中风的风险，其中一些是我们可以控制的。

　　饮食就是其中一个因素，英国国家医疗服务体系(NHS)发布了一项紧急警告，要求减少一种特定成分的摄入，以降低患中风的几率。

　　健康机构解释说:“不健康的饮食会增加中风的几率，因为它可能会导致血压和胆固醇水平升高。”

　　根据英国国家医疗服务体系，我们都应该减少盐的摄入量，以避免中风。

　　“吃太多盐会导致高血压，从而增加心脏病发作和中风的风险，”它说。

　　不幸的是，盐“很容易”摄入过多。

　　英国国家医疗服务体系继续说道:“我们摄入的盐中约有四分之三来自于我们购买的包装食品和日常食品，比如面包、早餐麦片、肉制品和即食食品。

　　“外卖、餐馆、咖啡厅和快餐店也有这种情况。”

　　成年人每天摄入的盐不应超过6克(大约一茶匙)，而儿童的摄入量应该更少。

　　婴儿不应该摄入太多的盐，因为他们的肾脏还没有发育完全，无法处理盐。

　　为了降低盐的摄入量，NHS建议:

　　试着用香草和香料、黑胡椒、大蒜、辣椒或柠檬汁来代替盐来给食物增添味道

　　在烹饪和吃东西的时候限制你加盐的量——在你的食物中添加任何额外的盐之前试着品尝你的食物

　　检查食品标签-寻找包装正面有绿色和琥珀色编码标签的产品

　　选择低盐食物，检查盐的含量帐篷在包装的背面或侧面

　　尝试低盐或低盐的食物和酱汁——例如，低盐酱油和高汤块

　　购买罐装蔬菜、豆类或水中的鱼，而不是盐水

　　少吃或少量吃含盐食物——例如，腌肉和鱼、奶酪、橄榄和泡菜

　　吃更健康的零食，比如普通的年糕、水果、蔬菜棒或无盐坚果

　　要注意，一些可溶解的药片，如止痛药、维生素或止痛药处方药，可能是高盐的-在更换任何药物之前告诉你的全科医生。

　　为了尽量减少中风的风险，你还应该:

　　健康饮食

　　定期锻炼

　　避免吸烟

　　避免喝太多酒。

　　NHS补充说:“如果你有一种会增加中风风险的疾病，那么有效地控制它是很重要的。例如，服用医生开的降低高血压或胆固醇水平的药物。”

　　中风的主要症状可以用FAST这个词来记住:

　　脸——脸可能歪向一边，这个人可能无法微笑，或者他们的嘴或眼睛可能下垂

　　手臂——疑似中风的人可能无法抬起双臂并保持在那里，因为一只手臂无力或麻木

　　语言-他们的语言可能含糊不清或混乱，或者这个人可能根本无法说话，尽管看起来是清醒的;他们也可能无法理解你对他们说的话

　　时间——如果你看到任何这些迹象或症状，是时候立即拨打999了。

　　如果你认为有人正在经历中风，你应该拨打999。