奶酪凝乳规则。就我们所知，这是观众们在看完周一播出的《小厨艺大师》后能得出的唯一结论。来自阿拉巴马州的家庭厨师Bryson McGlynn赢得了第九季的第一个挑战，并首次亮相。
布莱森今年12岁，是奥本的居民，绰号“奶酪凝乳”。他还是一名年轻的烧烤大师和烧烤专家，曾和父亲迈克·麦格林(Mike McGlynn)一起参加烧烤比赛。(迈克是威斯康辛人，搬到阿拉巴马州后获得了“奶酪”的绰号，这也促成了他儿子的绰号。)
布莱森在《小厨艺大师》中穿的个性化围裙是他的真名，但社交媒体上成千上万的粉丝都叫他“奶酪凝乳”。你可以打赌，在周一福克斯真人秀节目长达一小时的那一集里，他创造的获奖菜里就有奶酪。
如果你没有看到布莱森在《小厨艺大师》(MasterChef Junior)的第一季首秀中取得他的第一次烹饪胜利，别担心。我们将跟随这位有抱负的厨师踏上他的电视之旅，并很乐意为你提供更多信息。这是你错过的。
他是谁:Bryson是奥佩利卡Fox Run学校的六年级学生，是Mike和Shannon McGlynn的儿子的儿子。他希望有一天能成为一名厨师，拥有自己的餐车。他对烹饪和烧烤的兴趣在《小大厨》(MasterChef Junior)节目中得到了展示，但他也是一名狂热的棒球运动员，在学校里还是一名崭露头角的打击乐手。
重点:布莱森在第九季的《小厨艺大师》中是12名选手之一。所有参赛选手的年龄都在8到13岁之间。获胜者将获得一个奖杯，吹牛的权利和10万美元的奖金。
工作原理:四名厨师在整个赛季中担任《厨艺大师少年》的评委，决定谁去谁留。除了首席执行官戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)，评审团还包括Aarón Sánchez、达芙妮·奥兹(Daphne Oz)和戈登·拉姆齐的女儿蒂莉·拉姆齐(Tilly Ramsay)。每周的厨艺挑战赛和淘汰赛将选手名单精简到最后一名厨师。
本周的挑战:这一集的主题是“吃表情符号”。每位参赛者都得到了一个大的表情饼干，并被要求准备一份高质量的菜，代表饼干上描绘的情绪:快乐、愚蠢、酷等。孩子们有一个小时的时间来决定他们的菜，从“厨艺大师”的储藏室里拿食材，然后为评委准备菜。挑战的获胜者将获得免于淘汰的豁免权和一个额外的奖品:拉斯维加斯的家庭旅行。
布莱森做的菜:一顶肋眼帽，配上白松露土豆、曼彻戈奶酪、西兰花和复合黄油。布莱森在解释这道菜的动机时说:“我得到了很酷的太阳镜表情符号，在我看来，我觉得我爸爸真的很酷。”“他教我怎么做牛排。”
最初的反应:“我不得不说，它就像肉的力量之塔，”评委Sánchez说。“看那东西!”外面烤得很漂亮，那些土豆看起来很棒。”
荣誉:四位厨师都对布莱森的菜感到兴奋，并给予了热情洋溢的赞扬。布莱森说，他的目标是让肋眼牛排的熟度达到三分熟到三分熟，他做到了，评委们发出了“哇”的感叹。
戈登·拉姆齐说:“好吧，让我们弄清楚一件事。那个肋眼帽煮得很好。土豆很脆，西兰花对我来说有点过了，但是年轻人，你做得很自信，不是吗?做得好。”
蒂莉·拉姆齐说:“我真的很喜欢你做西兰花的方式。我喜欢这样做，这些土豆里面很松软，真的很好吃。”
奥兹说:“一切都很好。奶酪很棒，黄油也很棒。你的土豆真好吃。很明显，你真的是来给我们展示一些美丽的烹饪，我很高兴看到你进一步扩大了味觉。”
Sánchez说:“你在这个盘子里放的东西，很丰富，很深，有很多美妙的味道，而且很诚实。所以，干得好。”
布莱森的表现:他赢得了挑战和拉斯维加斯之旅，其中包括在拉斯维加斯哈拉斯酒店住宿和在拉姆齐厨房用餐。“那顶肋骨帽很特别，”拉姆齐说。“年轻人，你真的很了解自己的口味。”
布莱森的反应是:“感觉太好了，”他说。“我刚刚赢得了《小厨艺大师》的第一个挑战。“比如，我要去拉斯维加斯。这个奶酪凝乳不能离开这栋楼!”
淘汰:来自加州伯班克、自称“汉堡女王”的10岁女孩布里安娜·威廉姆斯被送回家。
参赛选手:除了布莱森，剩下的11名选手是来自北达科他州宾福德的11岁的阿尔弗雷德·埃格蒙特(Alfred Eggermont);8岁的亚瑟·奈尔斯(Asher Niles)来自华盛顿州亚基马;Jason Sun, 9岁，来自加州圣盖博;8岁的乔丁·乔伊纳，来自北卡罗来纳州格林斯博罗;10岁的克里斯特尔·简(Kristell Jean)来自德克萨斯州奥斯汀;Lilo Tsai, 9岁，来自密歇根州安娜堡;莉迪亚·莱登，9岁，来自佐治亚州亚特兰大市;Michael Seegobin, 11岁，来自佛罗里达州新士麦那;Miles Platt, 10岁，来自德克萨斯州大学城;还有10岁的雷米·鲍威尔，来自佛罗里达州好莱坞。
下一集是《海底》，选手们必须烹饪海鲜。每个人选择一个封闭的宝箱，里面有一种特定的鱼。作为一个转折，他们必须在他们的菜肴中加入一种不同寻常的食材，而且这种食材可能是参赛者以前从未使用过的。
如果你看:《小厨艺大师》将于周一晚7点在福克斯电视台播出，第二天在Hulu上播放。
