从左到右，志愿者厨师Magali, Simone和Josie在海地Gona?ves的学校厨房做饭。在全国范围内，有42万名学生在世界粮食计划署的支持下每天获得膳食。图片来源:世界粮食计划署/Pedro Rodrigues

　　现在是07:00,Gona?ves这个城市已经热闹起来了。在街道上，数十辆摩托车在“tap-taps”-海地用于公共交通的传统装饰货车之间穿梭。在学校里，玛加利、西蒙娜和乔西不顾酷热，兴高采烈地搅拌着大锅黑豆汤。

　　准备校餐是一项细致的工作，从一大早开始，先是清洁、切食材，然后是漫长的烹饪过程。由于这些母亲的志愿工作，每天中午，250多名学生就能享用到新鲜营养的饭菜。这些儿童是在世界粮食计划署(粮食计划署)的支持下，在全国各地学校接受每日膳食的42万儿童中的一部分。

　　在海地，世界粮食计划署从当地农民那里购买学校供餐的原料，向该国注入了100多万美元

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　　我每个月都吃。图片来源:世界粮食计划署/Pedro Rodrigues

　　志愿者之一的Magali Orilis有四个女儿在这所学校上学。她丈夫病了，不能工作。

　　当她不在学校做志愿者的时候，Magali卖面包。“我走在街上找工作。但这很难。因为我丈夫生病了，我在家既当妈妈又当爸爸，”她解释道。

　　Magali有时没有足够的钱给她的六个孩子买食物。但她放心了，因为她知道孩子们在学校至少能吃到一顿正餐。她说:“多亏了学校食堂，我的孩子们心满意足地回家，终于可以睡个好觉了。”

　　世界粮食计划署的校餐为包括Magali的四个女儿在内的学生提供了学习和追求理想所需的能量。图片来源:世界粮食计划署/Pedro Rodrigues

　　Magali的大女儿Medza今年14岁。“我想成为一名护士，但有一个小问题，”她笑着说。“我怕血!”但你知道，这没什么!一旦我在治疗病人，我甚至不会去想它，因为帮助病人是我的责任。”

　　在一个几乎有一半人口遭受严重饥饿的国家，世界粮食计划署提供的校餐为像Medza这样的学生提供了他们学习和实现梦想所需的营养。她解释说:“当我上学时没有东西吃，我知道我回家时会吃得饱饱的。”

　　从农场到教室

　　该项目的好处远远超出了学校本身。世界粮食计划署与海地教育部和国家开发银行密切合作，从当地生产者那里购买粮食，这种做法被称为“本地学校供餐”。这样，农民就能从固定的买家和公平的价格中获益。

　　14岁的Medza在海地Gona?ves接受世界粮食计划署的学校膳食，她对护理工作充满热情。图片来源:世界粮食计划署/Pedro Rodrigues

　　伊勒·坎布隆是一名香蕉大蕉种植者，从很小的时候起就一直在地里干活，照顾动物。“这是我最大的骄傲，”他谈到他与世界粮食计划署和地方当局的合作时说。“不仅对我，而且对整个海地来说，因为这是为国家服务的国家生产。当我意识到孩子们在学校吃的是我的大蕉时，我感到非常满意，”他说。

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　　ne展示了一束沉重的大蕉。他的产品被分发给学校，作为世界粮食计划署在海地自产学校供餐方案的一部分。图片来源:世界粮食计划署/Pedro Rodrigues

　　Iler雇佣了10名员工，每周可以为学校提供多达50束大蕉，每束大蕉含有12棵大蕉。

　　在海地，自产的学校供餐正在加强农村经济，在那里，从农民到市场的粮食流动经常因帮派暴力和不安全而中断。通过在当地购买食品供附近学校供餐，世界粮食计划署每月为国民经济注入100多万美元。这也有助于打破该国对进口食品的依赖。

　　随着粮食安全和主权问题在政府议程上的高度重视，这种模式被海地教育部长Nesmy Manigat称赞为“典范”。这位部长说:“自制的学校供餐不仅依赖于当地生产，而且它用来动员社区的方法也激励着每个人。”

　　2023年，世界粮食计划署将接受用当地食材制作的学校餐的儿童人数增加了一倍，使海地的儿童人数超过18万。到2030年，我们的目标是100%的学校餐食都是用当地种植和加工的食品准备的，这将使像Medza这样的学生、像Iler这样的当地生产者和整个国家受益。

　　在海地，由于耶稣基督后期圣徒教会的慷慨支持，当地学校的伙食得以自给自足。