珀斯:虽然澳大利亚的景观与新加坡截然不同，但它仍然为这个岛国新兴的水产养殖业提供了重要的经验教训。
新加坡正在从澳大利亚的最佳实践中汲取经验，加大力度帮助当地农民更可持续地养殖鱼类，并为更好地监测水情的项目提供资金。
“良好的畜牧业实际上是他们可持续经营的一个非常关键和关键的部分，”可持续发展和环境高级国务部长Koh Poh Koon说，他正在新加坡食品局(SFA)组织的为期一周的澳大利亚南部和西部考察之旅中。
新加坡正在努力加强其粮食安全，到2030年实现30%的粮食在本地生产。
新加坡刚起步的水产养殖部门面临的挑战之一是鱼类死亡率高，新加坡一些传统养殖场报告的死亡率高达70%，Koh博士称这是一个“非常高的数字”。
他指出，澳大利亚农场面临的库存损失通常在10%或更低的范围内。
Koh博士说:“我认为这说明了企业本身需要采取一种以科学为基础的畜牧业方法，不仅要给他们饲养的动物带来福利，还要确保他们保持自己的库存能力。”
他补充说，当局可以帮助为当地农场提供资源，利用兽医科学专家的技术能力，并采取更好的做法，保持动物健康，让它们茁壮成长。
为了降低鱼类死亡率和预防疾病，新加坡的养鱼场正在向澳大利亚的养鱼场学习如何加强其运营中的生物安全。
负责可持续发展和环境的高级国务部长
政府官员Koh Poh Koon正在澳大利亚南部和西部进行为期一周的学习之旅。
在阿德莱德的马克·李养鱼场，工人们采取一切必要措施防止有害病原体进入水中。
总经理杰克·李告诉中央社，最好有预防措施，而不是在鱼吸引了它们之后再去治疗疾病。
“你需要有最好的做法，比如确保工作人员进入农场时，对所有设备进行正确消毒。他们的设备之间没有任何交叉污染，你要确保我们用于一个系统的设备不会被用于另一个系统。”
生物安全在室内农场同样重要，甚至更重要。
林肯港的清洁海洋可持续海鲜是日本以外最大的黄尾王鱼生产商，黄尾王鱼是西方和日本美食中很受欢迎的海鲜。
它提供了澳大利亚98%的消费量，但强调可持续性是业务的基本组成部分。
该公司首席执行官罗伯特?格拉顿(Robert Gratton)表示:“这不仅是因为它的质量，还因为它的可持续性和环保资质。”“我们绝对认为，未来消费者将越来越关注并意识到他们的消费决策对环境的影响。”
新加坡的养鱼场正在向澳大利亚的养鱼场学习如何加强生物安全。
展望未来，该公司的目标是使用藻油和昆虫粉代替鱼油和鱼粉，同时采用涉及海藻的多营养水产养殖来捕获其农业活动的碳和营养足迹。
多养是指不同物种在同一地方生长。
养鱼者的创始人Malcolm Ong先生告诉中央社:“澳大利亚人想做与自然融为一体的事情。他们试图把他们吃的东西和他们如何与自然和谐相处结合起来。我从他们身上学到的最重要的一点是，当他们遇到问题时，他们会试图找到一个自然的解决方案来解决问题。”
他举了一个用海藻吸收水中多余营养物质的例子，他想把这种做法带回新加坡。
Ong先生补充说，他的农场正在与新加坡国立大学合作，确定适合当地水域的海藻品种，然后测试如何最好地种植它们。
Koh博士说，新加坡也在研究澳大利亚如何利用营养预算在营养含量和鱼类健康之间取得平衡。
他说:“他们一直指出，如果水中溶解的营养物质太多，就会导致问题，因为这意味着有害藻类也会在水中生长，这本身就会降低水中的氧含量，从而威胁到鱼类种群。”
为了确保水体的可持续性，农民需要知道里面有多少鱼，以及他们如何喂养鱼。
Koh博士说:“我们的一些农民使用过期的面包，还有一些人在水里放巧克力来喂鱼。”他补充说，这些产品中的一些会在水中消散，最终会被无机营养物质污染。
“这意味着实际上你没有更多的剩余水预算来让鱼在那里生长，因为鱼在产生废物的过程中也会向水中贡献一些氮。”
Koh博士说，由于一个农民的喂养方式可能会影响到共享同一水体的另一个农民，因此可以考虑立法来管理这一问题并创造公平的竞争环境，这将成为新加坡食品安全和保障新法案的一部分。
他说:“鉴于目前的新兴行业，如果我们没有一些法规来指导正确使用饲养和放养，这个行业本身可能很难进行自我监管，所以我们必须考虑是否要制定一些授权立法，作为指导该行业可持续发展的一种形式。”
新加坡也在研究澳大利亚如何利用营养预算在营养co和co之间取得平衡
帐篷里的水和鱼健康。
Koh博士说，当局还将密切关注为新加坡养鱼场的水监测项目提供资金。
当局目前监测水中的氧气含量，并在氧气含量降至危险水平时通知农民，以便他们采取紧急措施，确保他们的鱼类不受威胁。
他说:“我们在这里学到的一件事是，他们确实对水质进行了更全面的监测，包括溶解氮、营养物质，甚至可能还有其他形式的参数。”
“我们将与我们的许多技术机构进行这项研究，并将学术界和科学界的意见纳入其中，看看我们如何推出一系列更全面的监测制度。”
