气候行动就是健康行动，本周晚些时候在迪拜开幕的第28届缔约方会议气候会议的遗产应该是对一个更健康的地球的承诺。
这是来自联合国卫生机构世卫组织的信息，世卫组织周一表示，即将召开的会议的谈判代表必须认识到他们“对全球人口健康”的责任。
世卫组织总干事谭德塞说:“领导人必须在迪拜兑现承诺，提供人民所期望的强有力的卫生成果和经济迫切需要的成果。”
根据联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)的数据，约有35亿人——近一半的人类——生活在极易受到气候变化影响的地区，遏制温室气体排放是减轻全球变暖对健康造成灾难性影响的迫切需要。
一夜
世卫组织表示，在过去20年里，气温上升导致65岁及以上人群因高温死亡的人数增加了70%，而登革热和霍乱等传染病也在激增。
与此同时，洪水和干旱对粮食生产造成了严重破坏。
世卫组织坚持认为，为帮助防止每年700万人因空气污染过早死亡，向清洁能源过渡也很紧迫。
苏丹冲突已进入第八个月，尽管援助进入仍然极具挑战性，但联合国人道主义工作者正在尽最大努力帮助有需要的人。
周一，联合国驻苏丹最高人道主义官员克莱门汀·恩克维塔-萨拉米对从乍得到北达尔富尔州法希尔的第一批跨境人道主义物资抵达表示欢迎。
在联合国人道事务协调办公室(OCHA)的协助下，救援物资包括医疗和营养物资。
上周，人道主义救援人员自4月冲突爆发以来首次向达尔富尔中部地区运送医疗物资，这是另一个里程碑式的进展。
根据联合国世界粮食计划署(WFP)的数据，人道主义者继续呼吁在苏丹全境提供持续的援助，苏丹近一半的人口面临严重的饥饿。
上周，联合国紧急救援负责人马丁·格里菲斯(Martin Griffiths)对苏丹首都喀土穆仍然无法获得人道主义救援表示遗憾，并强调了达尔富尔冲突对平民造成的“令人痛心”的损失。
联合国儿童基金会报告称，自冲突开始以来，苏丹发生了3000多起严重侵犯儿童权利的指控，其中达尔富尔地区至少占了一半。
本周一，世界全球食品标准机构在联合国粮食及农业组织(FAO)总部庆祝成立60周年。
粮农组织总干事屈冬玉指出，作为消费者监督机构的食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission)最初只有30个成员国，但现在已发展到189个成员国。
他说:“60年前，我们的目标是强调国际公认的食品标准作为保护全球消费者和生产者以及有效减少贸易壁垒的一种手段的重要性，这些目标在今天仍然非常重要。”
他补充说:“现在比以往任何时候都更加强调科学和风险评估作为标准的基础，因为我们指望科学来防止食品变得不安全并减少食源性疾病的风险。”
该机构汇集了世界顶级科学家，处理关键数据，讨论特定的微生物或化学危害。
总干事解释说:“他们的审议重点是保护儿童和孕妇等最弱势群体，并考虑到地方和区域在食品消费方面的差异。”她指出，由于当今食品链更长、更复杂，食品安全预防和控制系统，如食品法典，变得越来越重要和重要。
食品法典还通过提供有关卫生、标签、营养以及证明其安全性的测量和抽样技术的指导来定义食品质量。
其管理机构第46届会议将讨论通过一系列符合其确保安全食品生产和贸易目标的新案文和准则。
这些标准评估科学发现和潜在风险，同时优先考虑食品安全和减少食源性疾病的可能性。
世卫组织和粮农组织为这些标准提供了科学依据。
这些建议是会员国自愿提出的，但为国家卫生法提供了一种结构，有助于确保消费者得到越来越多的保护，免受不安全或低质量食品的侵害，并使进口商更有信心收到符合要求的货物。
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