巧克力蛋糕的食谱不需要太长,也不需要太难,甚至不需要用到烤箱。
“我的挑剔食客”博客的创办者、烹饪书作者克莱尔表示,“最美味、最简单”的巧克力蛋糕可以在空气炸锅里用“三种简单的食材”制作出来。
这听起来可能有点令人惊讶,因为空气炸锅可以用来烹饪这么多不同的食物,但蛋糕通常不是第一个出现在脑海里的东西。
克莱尔说:“我一直支持快速简单的食谱,这种空气煎巧克力蛋糕必须是最简单但也是最美味的食谱之一!”
巧克力蛋糕只需要3分钟准备,在空气炸锅里烤13分钟。
100g普通面粉
300克巧克力酱
两个中号鸡蛋
第一步是将面粉、巧克力酱和鸡蛋加入碗中,用手或电动打蛋器混合。
家庭可以使用Nutella或任何超市品牌的巧克力酱。克莱尔声称,不含坚果的巧克力酱也“效果很好”。
接下来,你要用油或黄油在蛋糕模的底部和侧面涂上油脂。
或者,在加入巧克力蛋糕混合物之前,家庭可以用烤羊皮纸把他们的罐头铺好。
不需要预热器具,克莱尔建议在180度的温度下空气煎蛋糕13分钟。
她评论说:“这样做的蛋糕非常粘稠,几乎是布朗尼蛋糕的质地。”
对于那些喜欢蛋糕紧实一点的人,索赔建议他们再煮两到三分钟。
在切蛋糕之前,让蛋糕在烤盘里完全冷却,这样更容易取出。
克莱尔说,为了搭配“绝对美味”的巧克力蛋糕,她喜欢搭配希腊酸奶和浆果。