手持街头小吃的最新趋势是Smashburger，这种食谱强化了传统食品的肉质、松脆感，在某种程度上也强化了传统食品的凌乱感纳尔·伯格是一名狱警有争议的配方，每个汉堡店都认为他们知道怎么做。

　　但是，让我们来看看什么是真正的Smashburger，以及在太阳海岸哪里可以找到三种最好的Smashburger。Rick Schaden和Tom Ryan在21世纪初在丹佛发明了Smashburger，真正的Smashburger是由切碎的牛肉，而不是切碎的牛肉，轻轻地卷成一个不超过80克(美国标准为3盎司)的球，放在与水星表面温度相同的平面烤架上烤30秒到一分钟，然后压平到离烤架不到一英寸(或大约2毫米)，这样边缘就会立刻变脆。唯一添加的配料是盐，如果喜欢的话，还可以加入曼陀林洋葱片。通常作为双份食用，在烹饪汉堡时与融化的美国奶酪一起食用。但在太阳海岸上，很少有人知道真正的Smash最深的秘密。但是谁呢?

　　1. 按照我的标准，这两个100克的汉堡有点太大了，不太完美，但土豆面包和他们的Smashburgers的真诚值得一游。事情就是这样。它很诚实，很真实，是真正的Smash，在Tripadvisor上一直是5星。

　　2. Bendito Bocado, Alhaurín de la Torre, 2022年“马拉加最佳汉堡”得主，这款双层汉堡配上奶酪和培根，两块肉饼的嘎吱声融合在一起。非常令人满意，在我的客户服务清单上名列前茅。

　　3. Torre del Mar的Karnal汉堡店是海滨大道上的一个小地方，他们在那里创造了一种美味又脆的粉碎，每个人都在谈论，而且比该地区任何其他汉堡都便宜。甜蜜的Juanito Baker面包不是我最喜欢的，但Smash的质量打了10分。