一项新的研究发现，60%的婴儿食品不符合营养要求世界卫生组织(世卫组织)制定的准则。
许多食物蛋白质含量低，但糖和钠含量高。
适当的营养对孩子的健康和发育至关重要，所以专家建议仔细阅读婴儿食品标签。
健康声明可以通过婴儿食品委员会(BFC)和国家卫生基金会(NSF)等组织进行验证。
根据8月21日发表在该杂志上的一项新研究，尽管许多人认为婴儿食品是健康且营养均衡的，但事实未必如此。
研究人员发现，60%的婴幼儿食品没有达到世界卫生组织(WHO)设定的营养要求。
这一发现意义重大，因为良好的营养在儿童的生长发育中起着至关重要的作用。
世卫组织指出，在生命的头三年获得适当的营养可以帮助减少死亡和患病的风险，并降低生命后期患慢性病的风险。
这项新研究的作者指出，目前，美国没有任何法律要求婴儿食品制造商达到世界卫生组织的建议。
此外，它的监管程序没有跟上大量新婴儿食品进入市场的步伐。
这项研究的目的是确定在缺乏监管的情况下，美国公司在满足营养标准方面做得有多好。
该团队收集了2023年研究时可用的669种不同的婴幼儿食品的数据。
研究人员通过访问北卡罗来纳州罗利地区每家商店的一个地点，选择了在美国主要连锁杂货店销售的各种婴儿食品。研究人员走访的杂货店包括:
沃尔玛
克罗格
好市多
握德尔海兹集团
Publix
山姆会员店
目标
阿尔迪存储
他们还从H-E-B和Safeway的网站上收集了数据。
收集的事实包括制造商名称、品牌名称、产品说明、成分、每100克份量的营养信息，以及包装上任何与健康有关的声明。
然而，他们的分析不包括配方奶粉、强化牛奶、口服电解质或每家商店婴儿食品区没有特别提供的食品。
根据世界卫生组织的营养和促进概况模型(NPPM)，这些食物被分为八类。在这些类别中，它们进一步细分为子类别。
然后将每种食物与NPPM的类别标准进行比较，以确定其营养成分是否达标。
最后，研究小组研究了产品制造商所做的任何声明，认为那些与过敏原、宗教或素食/纯素食有关的声明是允许的，而其他所有声明都被认为是禁止的。
研究人员在研究单个常量营养素时发现，只有约30%的产品符合世界卫生组织的蛋白质建议。
此外，只有56%的人符合该组织关于糖的建议。然而，93%的人确实遵守了脂肪含量的建议。
他们还发现，大约25%的产品不符合卡路里要求，并且含有添加的游离糖和甜味剂。
此外，大约五分之一的食品的钠含量超过了建议的上限。
据世界卫生组织称，大约60%的婴幼儿食品没有标注年龄建议，而年龄建议应该以月和年为单位列出。相反，许多人使用了“蹒跚学步的孩子”或“会爬的婴儿”这样的单词或短语。
该研究的作者还报告说，平均而言，每种产品都有近五项与健康和营养有关的声明。
此外，许多健康声明属于世界卫生组织不允许的类别，例如“有机”或“无防腐剂”。
免疫学和内分泌学专家、Mindful Living Choice的创始人史蒂夫·詹德龙博士说，在婴儿食品方面，阅读标签很重要。Gendron并没有参与这项研究。
他建议寻找含有可识别成分的食物，如水果、蔬菜和谷物。他建议不要食用添加糖、盐和人工防腐剂的食物。
Gendron建议观察食物中蛋白质、纤维、维生素和矿物质的含量。“这些都是宝宝生长发育的关键，”他告诉健康热线。
此外，你需要注意产品的铁含量。他说:“婴儿的大脑发育需要铁，所以要选择富含铁的食物，尤其是如果你的宝宝主要是母乳喂养的。”
Gendron进一步指出，你要确保标签上清楚地标明食物是否含有常见的过敏原，如坚果、乳制品或麸质。
关于份量，他说要确保份量适合宝宝的年龄和需要。他警告说:“过多的份量会导致暴饮暴食或浪费。”
詹德龙说:“记住这些建议，父母就可以做出明智的选择，支持孩子的健康和发育。”
说到健康声明，同样没有参与这项研究的Neurogan health的詹姆斯·胡克(James Hook)告诉Healthline，食品标签有时可能包含听起来好得令人难以置信的信息。
“在这种情况下，你需要检查它是否得到了监管食品生产和分销的组织的认证，”他解释说。
胡克说，这些组织包括婴儿食品委员会(BFC)和国家卫生基金会(NSF)。
“如果食品有很多这样的认证，就表明它对你的宝宝是安全和营养的，”胡克总结道。
根据一项新的研究，美国60%的婴幼儿食品不符合世界卫生组织的营养指南。
美国目前没有任何法律要求它达到世界卫生组织的营养标准。
父母需要仔细阅读标签，确保食物营养充足，适合他们的孩子。
寻找真正的成分，没有添加糖，钠或人工防腐剂。它们还应该含有足够的蛋白质、维生素和矿物质。
如果你买的婴儿食品有特定的健康声明，最好找一个组织，比如英国食品协会或美国国家科学基金会来核实。
