新德里(印度)，9月2日:8月29日，印度工商部下属的农业和加工食品出口发展局(APEDA)与国际水稻研究所南亚区域中心(ISARC)合作，在新德里举办了一次研讨会。该活动的主题是“非巴斯马蒂大米和增值大米产品的潜在品种概况”。

　　据工商部介绍，研讨会重点介绍了两个重点研究项目的成果:“非印度香米的谷物和营养质量综合分析”项目，旨在识别印度各邦具有地理标志(GI)标签的高质量、营养丰富、低血糖指数(GI)的大米品种;以及“大米和大米食品系统的增值产品”项目，重点开发创新和更健康的大米产品，如营养丰富的大米什米粥、全谷物大米饼干、爆米花、米片和速食upma。

　　这些由APEDA支持的关键项目正在位于瓦拉纳西的国际水稻研究所南亚区域中心的水稻增值卓越中心实验室进行。

　　在研讨会期间，国际水稻研究所介绍了印度各地潜在的非巴斯马蒂水稻品种，并展示了具有强大全球市场潜力的增值产品。

　　美国商务部副部长拉杰什·阿格拉瓦尔(Rajesh Agrawal)在主题演讲中赞扬了APEDA和国际水稻研究所的合作努力，强调了已确定的非巴斯马提水稻品种的巨大出口潜力和健康益处，包括低血糖指数和气候适应能力。他还强调了增值和品牌化对提高这些水稻品种的适销性的重要性。

　　APEDA主席Abhishek Dev就印度稻米产业的关键作用、增值需求以及研究对提高可持续性和全球竞争力的重要性发表了见解。他强调了集体努力促进大米出口并使整个价值链的利益攸关方受益的重要性，强调需要制定增加大米和大米产品出口的战略。

　　他说:“这些项目不仅满足了人们对健康食品日益增长的需求，而且还利用传统水稻品种创造了增值产品。”

　　在APEDA计划取得成功的基础上，与利益相关者的战略合作和集中的营销努力将是扩大国内和国际市场范围的关键。这种做法将有助于优质经济，并提高非巴斯马蒂大米类别的出口潜力。APEDA的支持在这些项目的成功中发挥了重要作用，使ISARC能够引领将塑造印度水稻产业未来的进步。

　　将重点放在开发低GI水稻品种和营养密集的增值产品上，将提高印度的出口能力，并推动农业和食品加工部门的显著经济增长。(ANI)