节日季节是与家人和朋友一起庆祝的时候，参加传统活动，烹饪和饮食，甚至可能打开一件或几件礼物。我们大多数人都认为假期是快乐的时光，我们希望保持这种状态。无论是待在家里还是外出，你的计划都应该包括风险评估。

　　在你所有的节日活动中使用风险管理，安全地享受你的假期。（空军安全中心图表）

　　尽管我们都爱吃，但根据美国国家防火协会的数据，在感恩节、平安夜和圣诞节当天，与烹饪有关的火灾发生率最高。据估计，仅在感恩节这一天，2022年就发生了1610起家庭烹饪火灾，比每日平均水平增加了399%。

　　在烹饪时遵循这些安全提示，可以降低受伤甚至死亡的风险。

　　1. 不要把烹饪的食物无人看管地放在炉子或烤箱里。不要让地板上有玩具、袋子、孩子或宠物。只在室外和远离你的家炸火鸡，永远不要在封闭的地方使用火鸡炸锅，并将它们与任何建筑物保持至少10英尺的距离。让孩子们离炉子至少三英尺远。确保烟雾报警器正常工作。按下测试按钮来测试它们

　　我们为节日做饭时要考虑的另一个风险是食物中毒。遵循食物安全的四个步骤，你可以消除食物中毒。

　　1. 清洁：处理食物时要经常洗手和表面。分开：不要交叉污染食物，生的和熟的肉使用分开的切菜板、盘子和器具。烹饪：烹饪食物时一定要达到正确的温度，用食物温度计检查。冷藏：吃剩的热的或冷的食物要在两小时内冷藏

　　既然我们已经计划好了食物，我们还需要考虑氛围。节日装饰是一个悠久的传统。不幸的是，当我们忘记纳入风险管理时，装饰可能会变得危险。

　　在挂灯之前，寻找磨损或挤压的电线，因为它们可能导致电气火灾，不要将三组以上的灯串在一起。只使用经独立测试实验室（如Underwriters laboratory）认可的专门为户外使用设计的延长线。点燃的蜡烛应该与任何可能燃烧的东西保持至少12英寸的距离，或者考虑使用电池供电的蜡烛。当装修需要使用梯子时，记住使用三个接触点，并确保它在平坦的表面上。

　　根据美国消费者产品安全委员会的数据，在圣诞节期间，平均每天约有160起与圣诞装饰有关的伤害事件。你们的假期什么时候开始？通过快速的风险评估，我们能避免多少伤害？

　　最后，节日庆祝活动通常意味着大量的驾驶，当你考虑到天气、压力和酒精时，这可能是危险的。如果您计划饮酒或提供酒精饮料，请指定司机或提供拼车服务。假日购物可能会让人感到压力和疲惫，不要疲劳驾驶。在上路之前要好好休息！

　　空军安全中心职业安全主管威廉·沃尔科维亚克说：“我希望每个人在假期活动中都能进行合理的风险管理。”“与家人和朋友一起享受你应得的假期，但要安全，并为支持任务做好准备。”