肠易激综合症的症状包括胃痛、腹泻和放屁。gettyimagesbank

　　Jessie Wong分享她与痉挛肤色的斗争

　　作者:郭妍秀

　　专攻肠易激综合症的肠道健康专家及注册营养师Jessie Wong

　　想象一下，有一天醒来时，你的肠道里有一种持续不断的不适，一种毫无征兆的混乱严重扰乱了你的日常生活。这个看不见的敌人，被称为肠易激综合征(IBS)，困扰着全球10%到15%的人口，其不可预测的症状是胃痛、腹泻和放屁。

　　即使是像“蜘蛛侠”女演员克尔斯滕·邓斯特和超模泰拉·班克斯这样的名人，都以严格的饮食和锻炼习惯而闻名，他们也面临着肠易激综合症的挑战。众所周知，这种疾病无法治愈，许多人被告知要“忍受它”。

　　香港出生、西雅图的营养师杰西·王(Jessie Wong)对这一点非常了解，因为她和丈夫都患有肠易激综合征已有十多年了。

　　Wong的丈夫当时正在美国攻读博士学位，当时他出现了症状，并去看了一位大学医生，医生告诉他:“这只是肠易激综合症，你必须学会忍受它。”

　　他的病例并不典型，因为他得到了这种疾病的早期诊断。一项研究表明，从出现症状、看医生和接受检查到确诊肠易激综合症，平均需要6年多的时间。

　　2016年怀第二个孩子时，王菲也开始与肠易激综合症作斗争。她经历了便秘、痉挛和下腹部腹胀。“没有指导该怎么做，”她说。

　　这种缺乏指导的情况促使Wong走上了从会计到营养学的道路，他渴望对健康和福祉产生积极的影响。当Wong开始感到肠易激综合症的不适时，她已经转型为一名营养师。

　　“我在大学里学的是商业和金融，获得了会计硕士学位，并在四大会计师事务所之一工作。但这并不合适，”她说。

　　出于对医疗保健的长期兴趣和对健康的积极影响的承诺，Wong又回到学校学习了五年营养学。

　　在此期间，一位胃肠病学家建议这对夫妇遵循低fodmap饮食。

　　FODMAP代表“可发酵的低聚糖、双糖、单糖和多元醇”，这是一种难以消化的短链碳水化合物，存在于各种蔬菜、水果、乳制品、牛奶和小麦中。

　　在通过小肠后，这些食物中吸收不足的糖进入结肠，在那里它们被细菌发酵，释放出膨胀肠道的气体，导致气体积聚、腹胀和疼痛。

　　乳糖(乳制品中的一种糖)、果糖(许多植物性食物中的一种糖)以及多元醇(某些水果、蔬菜和无糖甜味剂中的糖醇)会导致肠道中的水分潴留，导致大便疏松和腹泻。

　　后来，Wong在澳大利亚莫纳什大学接受了FODMAP饮食的培训，并意识到这只是控制症状的临时解决方案。

　　为了找到一种更全面的方法，这位肠道健康营养师在她的热门社交媒体渠道上概述了一个三步走的策略来对抗肠易激综合征，包括她的网站ibsfreedom.org和她的Instagram账户，她有近4.7万名粉丝。

　　她建议的第一步是确定你的食物诱因。

　　“目标是消除和重新引入FODMAP组，看看你对每个组的容忍程度。然后你就可以个性化饮食了。”

　　王的Instagram账户为那些想要尝试低食物图饮食的肠易激综合征患者提供了一些资源。图片来自Instagram

　　IBS有四种类型:IBS-便秘型，IBS-腹泻型，IBS-混合型和IBS-未分类。据Wong介绍，肠易激综合征的确切病因尚不清楚，但有几个因素，如脱水、纤维摄入不足、睡眠不足和高压力水平，会引发症状。

　　下一步是学习如何优化你的肠道微生物群，以获得更好的肠道功能和健康。

　　她说:“真正有帮助的是保持水分……起床后喝一到两杯水。”

　　“我真正鼓励的是每餐多吃蔬菜和水果。如果你在午餐和晚餐时每餐吃两到三种不同的蔬菜，那么你就有可能达到你的纤维目标(每天摄入25-35克膳食纤维)，这真的有助于改善你的肠道运动，”她说，指的是食物从口腔到喉咙、食道、胃、小肠和大肠并排出体外的运动。

　　然后，它是关于加强你的肠-脑连接和改变生活方式。

　　她说:“改善睡眠、减轻压力和找到正确的运动是有助于改善肠道动力、控制腹泻和便秘的基本因素。”

　　她推荐深横膈膜呼吸，它“刺激连接我们大脑和肠道的迷走神经，进而激活副交感神经系统”。当你抽筋的时候，它能让你的身体平静下来。”

　　Wong说，患有肠易激综合症的人往往犯的最大错误是尝试膳食补充剂。

　　当他们服用益生菌治疗肠道细菌失衡时，有时“他们很快就会从便秘变成腹泻，这可能是非常具有破坏性的，”她说。

　　对Wong来说，控制肠易激综合症的关键是解决慢性便秘。

　　她说:“增加水和纤维的摄入量，控制我的压力，保证充足的睡眠(让事情变得)容易多了。”她的丈夫也采取了类似的方法来帮助控制自己的症状。

　　Wong说，在大流行期间和之后，肠易激综合征病例有所增加。许多人呆在家里的时间更长，锻炼的时间更少，这会使便秘更严重，导致更多的肠易激综合征症状。

　　她说，自疫情结束以来，自身免疫性疾病也有所增加，包括乳糜泻，当你吃谷蛋白(一种存在于某些谷物中的蛋白质)时，你的免疫系统会攻击你的组织，以及非乳糜泻谷蛋白敏感性。

　　肠易激综合征不是一种免疫系统疾病，与免疫系统关系不大，但包括狼疮在内的几种自身免疫性疾病也会引起类似症状。

　　她说，随着时间的推移，肠易激综合征的治疗方案已经发生了重大变化。今天，根据患者的肠易激综合症类型，可以尝试药物治疗。

　　“压力是导致肠易激综合症的一个重要因素，认知行为疗法对此非常有帮助。此外，莫纳什大学对肠道导向催眠疗法的研究表明，在早期试验中，它与低fodmap饮食具有相同的功效，”她说。

　　“它通过图像和语言冥想来促进注意力集中和深度放松的状态。”