受住宿业务扩张的推动，英国西南啤酒厂和酒吧集团解放报(Liberation)公布了本财年“创纪录”的销售额。

　　West Country品牌Butcombe总部位于泽西的母公司表示，截至1月27日，集团总收入为1.444亿英镑，与去年同期相比增长了20%。

　　该集团表示，尽管面临“特别具有挑战性”的通胀和成本环境，但其同类管理酒吧的EBITDA(一种利润形式)也增长了19%。

　　然而，《解放报》表示，英国和海峡群岛上调全国最低工资标准对薪资构成了“持续压力”。该集团将其专注于招聘南非厨师和经理的招聘计划，归因于降低成本和提高空缺率。

　　解放集团首席执行官乔纳森?劳森(Jonathan Lawson)表示:“2023年对解放集团来说是杰出的一年，我们实现了创纪录的销售，所有部门都实现了增长。”

　　“尤其令人满意的是，我们业务的成熟部分继续增长，比如我们的托管地产、租赁和Butcombe饮料，同时也看到新的元素强劲增长，比如住宿。”

　　自2016年以来，解放社的住宿业务已从10间客房增长到400间，该公司表示，它有可能将其房地产扩展到700间客房。该公司最近推出了Butcombe精品酒店——该公司称此举是该业务“令人兴奋的一步”。

　　第一家成为Butcombe项目一部分的旅店是位于萨默塞特郡诺顿圣菲利普斯的乔治旅店。《解放报》表示，正计划在更多网站上“稳步推出”这一概念。

　　该集团优先考虑住宿的战略刺激了本财年食品和饮料销售的增长。该公司表示，新酒吧的入住率比去年高出19%，第一季度食品的同店销售额增长了18.8%。

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　　“展望未来，我们对未来一年保持乐观，因为我们开始看到成本环境趋于平静，并对我们发展现有业务的计划感到兴奋，”劳森补充道。

　　今年2月，解放报宣布了高层领导团队的两项变动。该公司表示，这些任命将有助于推动整个业务的增长和业绩。