现在是盛夏，每个人的脑子里都有冰淇淋。这就是奥克兰酒吧Giapo的特点这家冰淇淋店与其他所有的冰淇淋店区别开来。

　　我是Giapo Grazioli，我和妻子Annarosa是Giapo的联合创始人。Giapo是奥克兰一家非凡的冰淇淋店，但我们不认为Giapo只是一家冰淇淋店;这是一个特殊的地方，我们融合了艺术，科学和烹饪专业知识，为那些像我们一样发现传统冰淇淋有点平凡的人创造了独特的体验。

　　对于像我们一样认为普通冰淇淋很无聊的人来说，Giapo是奥克兰必去的地方。它将艺术与新西兰最好的食材相结合，超越了传统的体验。游客不仅可以享受到独特的风味，还可以见证每一种美食背后的创作过程，使其成为一种难忘的沉浸式体验。

　　让Giapo与众不同的是我们致力于突破传统冰淇淋的界限。我们专注于创新，使用高品质的本地食材来制作Giapo独有的口味。我们创作的互动和艺术呈现为冰淇淋体验增添了独特的维度。

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　　大多数游客可能不知道的是，Giapo是由我们自己的自由感驱动的，我和妻子仍然在亲自经营。每一种口味背后的故事都增加了体验的深度，我们为通过我们的冰淇淋展示我们周围丰富的多样性和美丽而感到自豪。

　　在我所有的作品中选择一种最喜欢的味道是很有挑战性的，但如果我必须选择的话，我可能会选择一种能抓住新西兰精髓的味道——鳄梨。我喜欢雪莉海滩的农场，我们在那里采购鳄梨，我感谢它背后的人。我喜欢我们的冰淇淋能放大人们的故事。

　　Giapo的未来包括做更多我们目前正在做的事情。我们没有扩张计划，相反，我们的目标是不断突破冰淇淋创作的界限，探索新的口味，并继续进行艺术展示。

　　虽然我不能透露我们所有的秘密，但有一件事要知道，我们的创作过程是一种合作的努力。我们很幸运能与我们的厨师Amrit, Jane和Yewha以及Giapo的整个团队合作，他们对尝试味道和质地充满热情。通常，最令人难以置信的想法来自于各种各样的概念，让我们的想象力自由发挥。

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　　想要了解更多并体验Giapo的一些独特创作，请访问giapo.com