一份新的报告表明，GLP-1药物，如Ozempic，可能会取代酮类药物的受欢迎程度。

　　可能导致显著减肥的GLP-1药物正在改变nsumer习惯。

　　但高昂的成本和有限的获取glp -1的途径使低碳水化合物饮食成为现实。

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　　坚持住——减肥药的兴起可能预示着流行的高脂肪、低碳水化合物饮食的终结。

　　The New Consumer和Coefficient Capital在一份新报告中援引谷歌趋势数据称，今年6月，美国人对“Ozempic”一词的谷歌搜索兴趣超过了对“keto”的搜索兴趣。

　　十多年来，酮饮食一直是饮食界的主导力量。酮饮食通常指导人们每天从脂肪来源获得70%至80%的热量，从碳水化合物中获得5%的热量。在此过程中，消费者对低碳水化合物替代品的渴望，引发了一个表面上对你更好的零食的巨大市场，比如零糖糖果、高蛋白薯片和饼干。

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　　2019年，酮类产品的全球市场价值超过90亿美元。但近年来，美国人对此的兴趣似乎停滞不前:在国际食品信息理事会(International Food Information Council)委托进行的调查中，自称节食者的比例从2022年的7%降至2023年的4%。

　　与此同时，奥兹匹克出现了。作为药物西马鲁肽的品牌名称，Ozempic已经成为一类被称为glp -1的药物的代名词，这种药物与显著减肥有关。

　　随着酮的逐渐消失，它为迎合GLP-1使用者胃口的利润丰厚的市场腾出了空间。

　　尽管生酮饮食在2010年代中期才大行其道，但它已经存在了至少一个世纪。

　　无论是被冠以阿特金斯(Atkins)或Zone的商标，还是仅仅被称为低碳水化合物，生酮都承诺，你可以通过吃传统智慧禁止的食物来减肥和促进健康，比如多汁的芝士汉堡或涂满黄油的牛排。

　　但医生说这种饮食有很大的缺点，《美国新闻与世界报道》一直认为酮类饮食是最不健康的饮食之一。

　　摄入过多的饱和脂肪和胆固醇会增加患心脏病和其他疾病的风险。食用香肠和火腿等加工肉类会增加患癌症的几率。饱和脂肪和加工肉类在低碳水化合物饮食中都很受欢迎，比如“脏酮”，里面都是垃圾食品。

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　　尽管如此，吃培根和汉堡减肥的吸引力一直存在，研究表明，低碳水化合物饮食有望控制血糖水平，控制糖尿病，并有助于减肥。

　　美国食品和药物管理局于2021年批准了Ozempic的活性成分semaglutide作为体重管理治疗药物。

　　《新消费者》报告估计，有800万到2000万美国人正在使用某种类型的GLP-1药物，并建议在未来几年内，还有2500万到5000万人可能开始使用这种药物。

　　GLP-1药物被设计成模仿人体内自然产生的各种激素来帮助调节食欲。

　　服用这些药物的人说，它们有助于对抗“食物噪音”，即对食物和饮食的持续关注，这会使长期节食变得困难。glp -1甚至可以使油炸食品或糖果等食物看起来不那么美味。

　　这些药物正在改变人们的饮食方式，食品行业也注意到了这一点。报告中的一项调查显示，服用glp -1的人比其他受访者更有可能说他们经常尝试新的杂货产品，并在更昂贵的商品上挥霍。

　　虽然semaglutide和其他glp -1被称为减肥的“游戏规则改变者”，但许多可能从中受益的人仍然无法获得它们。

　　这些药物有时不在保险范围内，每个月可能要花费1,000美元或更多，这使得负担能力成为寻求GLP-1治疗的人的一大障碍。频繁的短缺也促使复合glp -1的灰色市场蓬勃发展，FDA警告说，这种药物可能无效且有风险。

　　即使是名牌药物也有副作用，最常见的是轻微到中度的症状，如恶心或呕吐。

　　相比之下，低碳水化合物饮食的一个主要吸引力在于易于获取，它为人们提供了一种在家改善健康状况的方法，而无需去看医生、营养师批准的膳食计划或卡路里计算应用程序。

　　再加上食品作为药物的新兴趋势，在杂货店而不是药房解决健康问题仍然对许多人有吸引力。

　　Ozempic的明星仍在上升，但只要高昂的成本和医疗障碍持续存在，低碳水化合物饮食可能会持续下去。

　　更正:2024年7月24日——这个故事的早期版本歪曲了一项与酮类有关的调查结果。这项调查来自国际美国食品信息委员会(Food Information Council)的一项研究发现从2022年到2023年，坚持生酮饮食的受访者下降了3个百分点，至4%;2023年没有下降4%。