截至今年,全球范围内的猫头鹰餐厅仅在美国就拥有300家分店,从佛罗里达州到加利福尼亚州都有热鸡翅和冰啤酒。这里曾经是一家专门为特定客户提供服务的连锁餐厅,现在变成了一个适合家庭的场所,为你最喜欢的球赛提供一个愉快的环境,或者当你想吃一些美味的鸡翅时。他们的选择也扩大了,从海鲜到沙拉,应有尽有,远远超出了传统的酒吧食物。有了这些选择,猫头鹰的顾客可能会想知道哪些食物是最健康的,哪些是他们可能想要避免的。
多亏了美国食品和药物管理局,在大型连锁餐厅提供的菜肴上找到营养信息并不难。但是,说真的,谁的游戏之夜会包括浏览营养标签呢?除非你是一个以这些东西为生的注册营养师,否则你可能不会在每个人准备点菜时检查每道菜的钠和脂肪含量。
因此,我们已经为你做了艰苦的工作。与大多数体育酒吧和大型连锁店一样,即使是最健康的菜肴也有隐藏的警告,包括惊人的糖和惊人的钠含量。为了帮助你避开这些营养地雷,我们在猫头鹰餐厅收集了16道“最好”和“最差”的菜,分为8个不同的类别,这样点餐就轻而易举了。
继续读下去,然后看看最佳和最差的布法罗野翅菜单项目。
营养(每餐):
热量:390
脂肪:22克(饱和脂肪:4克)
钠:810毫克
碳水化合物:22克(纤维:1克,糖:1克)
蛋白质:29克
如果你正在寻找一个更轻的Hooters挑逗,Hooters Original Buffalo Shrimp是最健康的选择。不到400卡路里,4克饱和脂肪,只有1克糖,这些虾不会让你在主菜上桌之前就感到昏昏沉沉。虾是抗氧化剂的重要来源,包括虾青素,可以帮助减少炎症,帮助皮肤健康。话虽如此,这道菜确实含有一些高钠,所以考虑分享,记得多喝水。
营养(每餐):
热量:1370
脂肪:79克(饱和脂肪:25克)
钠:4140毫克
碳水化合物:121克(纤维:9克,糖:12克)
蛋白质:35克
布法罗鸡肉蘸酱“挑逗”装满了辛辣的布法罗酱,融化的奶酪,和你选择的牧场或蓝奶酪(两种酱汁有相同的营养成分)。如果你遵循2000卡路里的膳食计划,同时摄入4140毫克钠,这一蘸酱就提供了超过一半的每日卡路里量,几乎是美国心脏协会建议的每天不超过2300毫克钠的两倍。这道开胃菜没有什么好处,因为你肯定会在主菜中摄入大量的蛋白质,所以也许要远离这种蘸酱。
营养(每6只翅膀):
热量:420
脂肪:22克(饱和脂肪:7克)
钠:1090毫克
碳水化合物:1克(纤维:1克,糖:1克)
蛋白质:46克
烤鸡翅是一种比较清淡的选择,因为它们是经过腌制和烤箱烤的,而不是油炸的。当然,同样重要的是要注意,只点6个鸡翅真的可以帮助控制份量,这是体重管理的一个重要因素。当你选择你的摩擦或酱汁时,麻烦就出现了,所以我们推荐干摩擦,比如加勒比jerk,它不增加卡路里,钠含量只有其他选择的一半。别忘了选择花园沙拉而不是洋葱圈!
营养(每10只翅膀):
热量:950
脂肪:57克(饱和脂肪:14克)
钠:380毫克
碳水化合物:24克(纤维:9克,糖:3克)
蛋白质:75克
很难选出“最糟糕”的鸡翅菜,因为整体营养并不仅仅基于一个指标。经过仔细考虑,我们得出结论,猫头鹰的10块原味鸡翅是最不健康的选择,因为它们提供了近1000卡路里的热量,14克饱和脂肪和3克不必要的糖。话虽如此,猫头鹰原来的鸡翅的钠含量还不到我们“更健康”的烤鸡翅的一半,所以如果你患有高血压,这是一个很大的考虑。总而言之,最好不要吃鸡翅,因为这些菜提供了充足的蛋白质,但除此之外就不多了。
营养(每个汉堡):
热量:840
脂肪:55克(饱和脂肪:25克)
钠:3480毫克
碳水化合物:49克(纤维:2克,糖:9克)
蛋白质:40克
说到汉堡,“健康”是一个相对的词。适量食用红肉并不一定是不健康的,它提供了大量的铁,这是避免缺铁的必要条件,缺铁会导致一系列健康问题。当你点自带汉堡的时候,选择“普通的”两个肉饼的汉堡(甚至要求一个!),把所有的蔬菜都放进去,包括西红柿、生菜、洋葱和泡菜,并选择波洛伏洛干酪。奶油蛋卷面包的营养稍好一些,但你也可以选择面包,除非你努力不摄入多余的糖和碳水化合物。
请注意,这个汉堡中的钠和饱和脂肪含量很高,但与其他选择相比,这个汉堡似乎是最好的选择。
营养(每个汉堡):
热量:1310
脂肪:96克(饱和脂肪:42克)
钠:5770毫克
碳水化合物:48克(纤维:2克,糖:6克)
蛋白质:64克
四个四分之一磅重的馅饼——说得够多了,对吧?一个汉堡里就有一磅肉。没有人需要一次吃下一磅肉——没有人需要一次吃下一磅肉,就这样。这个全垒打汉堡占你每日所需热量的四分之三,含有高达42克的饱和脂肪(提醒一下,美国心脏协会建议每天不超过13克饱和脂肪),以及令人难以置信的5770毫克钠。简而言之,这个汉堡会让你心脏病发作。
营养(每3个玉米饼):
热量:480
脂肪:12克(饱和脂肪:3.5克)
钠:2670毫克
碳水化合物:54克(纤维:4克,糖:4克)
蛋白质:34克
像鸡肉这样的瘦肉可以很好地节省卡路里,并且比许多红肉含有更少的脂肪。Hooters的烤水牛城鸡肉玉米饼只含有3.5克饱和脂肪,却含有34克蛋白质和4克纤维。记得要选择烤的玉米饼。然而,在猫头鹰餐厅似乎有一个共同的营养权衡:当你选择低卡路里时,钠往往会上升(也许是为了弥补味道的损失?)因此,这取决于你是否想要更多的卡路里和更少的钠,反之亦然。不幸的是,这是一把双刃剑。
营养(每份三明治):
热量:790
脂肪:34克(饱和脂肪:15克)
钠:4340毫克
碳水化合物:52克(纤维:3克,糖:6克)
蛋白质:72克
再一次,我们看到了这个奇怪的低热量,高钠的悖论用鸡肉做的费城奶酪牛排。虽然这种选择的热量比传统的费城奶酪牛排甚至是嫩鸡都要少,但钠含量却是两倍,我们根本不能忽视它。尽管选择了瘦肉,但这一钠含量几乎是每日推荐钠摄入量的两倍,而过量的钠可能与严重的健康问题有关,包括心血管疾病。
营养(每半磅虾):
热量:360
脂肪:25克(饱和脂肪:15克)
钠:3410毫克
碳水化合物:13克(纤维:3克,糖:10克)
蛋白质:24克
虽然猫头鹰的半磅蒸虾的钠含量可能看起来令人震惊,但大部分钠来自配菜的鸡尾酒酱和融化的黄油。虾本身是蛋白质和抗氧化剂的重要来源,没有其他蛋白质来源中不需要的脂肪。半磅当然足够大家分享了,点这道菜是在任何田园沙拉中添加蛋白质的好方法。只要少放黄油和鸡尾酒酱,你就会没事的。
营养(每餐):
热量:720
脂肪:52克(饱和脂肪:9克)
钠:950毫克
碳水化合物:33克(纤维:2克,糖:6克)
蛋白质:31克[/nutrinfo-black]
猫头鹰的炸鱼薯条被列为海鲜类中营养最差的选择,这可能并不奇怪。这道菜的脂肪含量为52克,其中9克是饱和脂肪,还有6克糖,很可能来自塔塔酱。虽然在整个海鲜类别中都有注意事项,但重要的是要注意,这道菜的钠含量确实比其他选择少,但脂肪含量更高。这把双刃剑需要个人选择。
营养(每份沙拉):
热量:230
脂肪:16克(饱和脂肪:6克)
钠:970毫克
碳水化合物:9克(纤维:4克,糖:5克)
蛋白质:16克
用虾代替的水牛城鸡肉沙拉是一个更健康的选择,因为它(相对)低钠含量,低卡路里含量和16克蛋白质。这道沙拉有西红柿、蓝奶酪和洋葱,你可以选择调味汁。如果想要更轻松的选择,我们建议你点香醋酱,或者干脆点一份不加调料的沙拉。水牛虾的味道绝对够大家吃的。
营养(每份沙拉):
热量:600
脂肪:41克(饱和脂肪:8克)
钠:4950毫克
碳水化合物:25克(纤维:5克,糖:6克)
蛋白质:34克
再一次,烤肉和钠的矛盾出现了。虽然在猫头鹰凯撒沙拉上点烤鸡而不是炸鸡看起来很聪明,但你只节省了不到200卡路里的热量,却增加了两倍多的钠。这种烤鸡沙拉的钠含量高达4950克,远远超过了美国心脏协会规定的每日限量的两倍,而对于那些患有高血压的人,美国心脏协会建议每天不超过1500毫克。猫头鹰餐厅(Hooters)可能是唯一一个点油炸食品被认为“更健康”的地方。
营养(每份沙拉):
热量:250
脂肪:17克(饱和脂肪:6克)
钠:570毫克
碳水化合物:16克(纤维:2克,糖:10克)
蛋白质:8克
由长叶莴苣、卷心莴苣、番茄、黄瓜、切达奶酪和面包丁混合而成的猫头鹰花园沙拉是迄今为止你最健康的配菜选择。我们建议点香醋,它的热量、脂肪和钠含量都比其他调味品低。如果你想让你的食物更健康,考虑放弃面包丁,因为它们不提供太多的纤维,而且是很少的卡路里炸弹,没有太多的营养。
营养(每面):
热量:1100
脂肪:58克(饱和脂肪:13克)
钠:1850毫克
碳水化合物:123克(纤维:14克,糖:3克)
蛋白质:22克
尽管含有惊人的14克纤维,卷辣椒奶酪薯条是迄今为止最不健康的一面。你每天所需热量的一半以上,以及你每天13克的饱和限制,这些薯条在营养方面没有任何价值。这些卷曲的薯条富含钠,可能很美味,但它们肯定会压倒你的主菜,让你在吃完后感到臃肿和昏昏沉沉。即使是普通的薯条也只提供一半的卡路里和钠。
营养(每迷你):
热量:190
脂肪:11克(饱和脂肪:6克)
钠:150毫克
碳水化合物:22克(纤维:0克,糖:15克)
蛋白质:2克
如果你还想吃甜点,猫头鹰的“迷你”甜点是一个很好的选择——我们最喜欢的是迷你奶油曲奇。这些射手是完美的分量控制,将满足任何爱吃甜食的人与适量的甜味。这款奶油曲奇的热量不到200卡路里,钠含量仅为150毫克,是目前为止我们在菜单上看到的钠含量最低的产品之一——即使是沙拉!
营养(每片):
热量:830
脂肪:40克(饱和脂肪:17克)
钠:540毫克
碳水化合物:123克(纤维:9克,糖:95克)
蛋白质:10克
没有人说甜点是健康的,但巧克力慕斯蛋糕肯定是最不健康的甜点选择。830卡路里的热量和17克饱和脂肪——远远超过了你的每日推荐量——这种甜点对你没有任何好处,除了可能让你陷入巧克力昏迷。我们不要忽视,一片这种蛋糕含有高达95克的糖。