今年5月，一家受欢迎的墨西哥连锁店突然关闭了48家表现不佳的餐厅，成为头条新闻。这家连锁店的财务困境现在已经到了紧要关头，不得不诉诸破产来挽救业务。

　　卢比奥的“海岸烧烤”——一家以鱼肉玉米饼和其他墨西哥美食闻名的休闲快餐连锁店——于6月5日宣布申请破产保护。这是卢比奥在几年内第二次破产，此前他在COVID-19大流行期间申请了破产法第11章。该公司将最近的破产归因于成本上升、顾客访问量下降，以及加州最近提高了最低工资标准，该标准要求拥有60多家分店的快餐连锁店每小时向员工支付20美元。

　　2024年5家连锁餐厅面临破产

　　卢比奥在一份新闻稿中说:“与整个餐饮业一样，卢比奥在过去几年里受到了负面影响，因为在家工作的做法仍然存在，店内客流量减少，食品和公用事业成本上涨，再加上加州最低工资的大幅提高，给许多地方带来了压力。”

　　卢比奥上个月关闭的餐厅全部位于加州，其中圣地亚哥地区有13家，洛杉矶地区有24家，加州北部有11家。当时，一位发言人将关闭工厂归咎于最低工资上调后加州“经营成本上升”。

　　“虽然很痛苦，但关闭门店是我们长期战略计划中必要的一步，可以让卢比奥在未来几年取得成功。”

　　然而，卢比奥的首席重组官尼古拉斯·鲁宾(Nicholas Rubin)在6月5日的一份新声明中表示，关闭工厂后，其财务困境并未得到缓解。

　　“尽管公司尽了最大努力来调整公司规模，但持续充满挑战的经济环境对其满足债务负担需求的能力产生了负面影响。”

　　该公司表示，它希望通过第11章的举措“促进业务的出售”，并相信这将有助于为长期成功奠定基础。卢比奥预计出售交易将在75天内完成。与此同时，该公司在加州、亚利桑那州和内华达州的其余86家门店将继续正常运营。

　　卢比奥的破产只是2024年撼动餐饮业的一系列重大破产中的最新一起。5月19日，红龙虾公司宣布根据破产法第11章申请破产保护，用首席执行官乔纳森·蒂布斯的话来说，这是为了“应对一些财务和运营方面的挑战”。

　　2024年将面临困境的11家连锁餐厅

　　近年来，这家海鲜连锁店一直在与食品和劳动力成本上涨、餐厅关闭和重大经营亏损作斗争。上个月，它在全国范围内关闭了数十家餐厅，法庭文件显示，还有100多家餐厅可能面临同样的命运。

　　今年申请破产的其他餐馆和食品公司包括佛罗里达州传奇的Brocato三明治店;位于佛罗里达州的德墨连锁餐厅Tijuana Flats;俄勒冈州波特兰市的拉面连锁店Boxer;中西部冰淇淋和乳制品品牌Oberweis dairy;纽约鸡肉连锁店Sticky’s Finger Joint;以及高档杂货连锁店Dom's Kitchen & Market和Foxtrot Market的母公司。一位发言人最近告诉CSP每日新闻，所有Dom's和Foxtrot的门店在破产申请之前都关闭了，但Foxtrot计划重新开放几家门店。