喝两手指的这种美国单一麦芽威士忌会让你花很多钱，但房地产大亨哈里·麦克洛的儿媳打赌，它将成为全国各大豪华酒吧的固定饮品。

　　哈里王子儿子比利的妻子朱莉·麦克洛创造了一系列名为“麦克洛”的威士忌，这个名字可能会让人想起纽约的下一座超级摩天大楼，但实际上这是这位两个孩子的母亲的激情之作。

　　周一，在上海胡同里一家新开的鸡尾酒吧——这家位于中城彭博大厦的高档餐厅以火红的北京烤鸭和点心闻名——举行的启动派对上，她推出了麦克洛的肯塔基黄金版鸡尾酒。

　　这款10桶混合威士忌每瓶售价250美元，与去年在旧金山世界烈酒大赛(San Francisco World Spirits Competition)上获得双金奖的售价1,500美元的Macklowe Black单桶威士忌相比，价格相对便宜。

　　250美元一瓶的Macklowe Gold也是一个更好的价格点，因为它允许40至45美元的酒饮。它不是20美元一杯，但它是一种优质的(酒)，可以买到，”她告诉Side Dish。

　　自2019年以来，46岁的麦克洛已经投资了“500万美元以上”来酿造这种超精制威士忌。

　　第一批酒是在2021年大流行期间交付的，2022年12月，她在自己的45岁生日派对上推出了这款售价1500美元的单一麦芽酒，有600人参加了她的皮革内衣派对。

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　　麦克洛说，这项业务去年创造了约130万美元的收入。

　　她对威士忌的兴趣始于20年前，当时她23岁，是一名金融专业毕业生，在亚洲工作时开始收集威士忌。

　　多年来，她一直在想，为什么高端单一麦芽美国威士忌这么少。

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　　“这太奇怪了，我想我应该去创造它，”麦克洛说，他曾管理史蒂夫科恩的消费者零售基金，并为以色列英格兰的对冲基金做过类似的事情。

　　“当时我只是个象征性的女性投资组合经理。酒精也是类似的，有一个舒适的水平。我已经习惯了在全是男性的环境中工作。”

　　制作她珍贵的威士忌的过程始于肯塔基州丹维尔种植的麦芽。位于路易斯维尔附近。然而，酿酒厂在苏格兰。

　　许多口味的创造和混合都是在联邦快递的帮助下完成的。肯塔基威士忌被运往苏格兰，在那里进行评估，然后由麦克洛在她的纽约办公室与她的苏格兰团队通过视频进行许多品尝和混合。

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　　“他们领导我，我跟着，我们一起批准，”她说。

　　虽然麦克洛参与了品酒会，但她更多地参与了品牌的包装和营销。

　　她目前的目标是纽约的高端餐厅;达拉斯;科罗拉多州阿斯彭。洛杉矶;拉斯维加斯;她说，在迈阿密和多伦多，以及有限的零售店、游轮和Flexjet G4喷气式飞机上，乘客可以享用用麦克洛黄金制成的“黄金风格”鸡尾酒。

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　　麦克洛说，这不是一个面子工程，而是一项全职业务，就像房地产一样，她也想留给她的孩子。

　　“我希望这是一个家族企业，我16岁和5岁的女儿有一天也能参与其中，”她说。“我想到了我的女儿们，我希望她们能同时从事这两项业务。我喜欢女性力量这个概念。”