赛百味(Subway)表示，其二号高管将离开这家快餐巨头，尽管该公司旷日持久的拍卖仍在继续停滞。

　　赛百味在周三的新闻发布会上说，这家总部位于迈阿密的三明治连锁店在周二给加盟商的备忘录中透露，北美总裁特雷弗·海恩斯将在今年年底离开公司。

　　海恩斯的职位将于9月5日由道格拉斯?弗莱接替。弗莱曾在麦当劳和卡夫亨氏任职，两年前加入赛百味，目前负责赛百味在加拿大的业务。

　　该公司在一份声明中表示:“在今年余下的时间里，弗莱和海恩斯将密切合作，以确保顺利过渡，海恩斯将担任战略顾问。”

　　据赛百味网站称，海恩斯负责赛百味在美国的品牌增长、扩张和盈利，“一直是赛百味的创意人，”一位要求匿名的大型特许经商者说。

　　海恩斯被认为是赛百味排名第二的高管，也是第一位在2018年5月至2019年11月期间担任赛百味代理首席执行官的非创始家族成员。

　　据消息人士透露，该连锁店以现任首席执行官约翰?奇德西取代了海恩斯。奇德西曾是汉堡王的高管，最近一直在向加盟商施压，要求他们自己出资改造门店，尽管他也在敦促出售门店。

　　奇德西在一份声明中说:“特雷弗在塑造品牌愿景、加强我们在市场上的地位、丰富我们的客人、加盟商和员工的生活方面发挥了关键作用。”

　　赛百味周三表示，由于改进了菜单，改造了门店，并聘请了包括汤姆·布雷迪、斯蒂芬·库里和梅根·拉皮诺在内的体育名人，赛百味的销售额连续第10个月增长。两年前，拉皮诺的加盟给赛百味带来了灾难性的后果。

　　海恩斯在10月份的一份新闻稿中表示:“地铁系列的推出以及客人和特许经营商的积极反应表明，我们的转型战略正在发挥作用。”

　　消息人士称，尽管如此，赛百味还是在2月份将自己挂牌出售，迄今尚未找到愿意接近其最初100亿美元要价的竞购者。

　　赛百味一直试图让求购者相信，这家连锁店已经渡过了难关，势头正在增强。

　　但消息人士称，竞购者表示担心，该连锁店没有拥有其约3.7万家餐厅中的任何一家，其中约一半处于亏损状态。

　　赛百味几乎所有的收入都来自收取8%的特许权使用费。

　　上个月，赛百味任命凯蒂·佩斯(Katie Pesce)为包括纽约在内的东北地区的现场运营主管。

　　在本月发给她监管的1000多家餐厅的一封电子邮件中，佩斯承认，在最近加入赛百味之前，她对这家连锁店缺乏经验。

　　“如果我完全诚实的话，在我开始在赛百味工作之前，我不是这里的常客，”佩斯写道。“吃了第二份或第三份三明治和第三份饼干后，我明白了为什么会有这么多狂热的追随者。”

　　“这封邮件奇怪地居高临下，”一位特许经营商说。“她不知道我们在做什么。”

　　消息人士称，赛百味主要是在推动加盟商改造门店，延长营业时间。

　　据《餐饮商业杂志》(restaurant Business Magazine)报道，从2012年到2022年，剔除通胀因素后，赛百味餐厅的平均收入下降了24%。

　　相比之下，麦当劳的股价上涨了11%。