Sannakji是一种用盐和芝麻油调味的章鱼,端上来的时候还在蠕动,是韩国最臭名昭著的美食之一。2004年的电影《老男孩》中,崔敏植(Choi Min-sik)饰演的角色在寿司店吞下了一整只活生生的章鱼,这一标志性场景让这道当地菜肴在全球声名狼藉。
YouTube上的许多视频显示,勇敢的外国游客在韩国当地的鱼市品尝山拿鸡,突显出这种美食经久不衰的受欢迎程度。但吃“活章鱼”——正如sannakji可以翻译的那样——会带来严重的风险。
据光州光山消防局称,周一,一名82岁的男子在南部城市光州吃山竹时窒息而死。大约上午11点38分,急救人员接到紧急电话后赶到现场,但无法使这名男子复苏,后来在当地一家医院宣布他死亡。
这一事件在该国并非没有先例。根据首尔消防灾害总部的数据,2007年至2012年期间,有3人因食用活章鱼而窒息死亡。当地新闻报道显示,2013年又有两人死亡,2019年发生了另一起事件,涉及一名70多岁的男子。
这些偶然的死亡事件导致一些西方媒体将sannakji列为世界上最危险的食物之一,与有毒的河豚和牛蛙等食物并列。
对于那些敢于尝试这道菜的人来说,最好把触角切成小块,少喝酒,因为醉酒会增加窒息的风险。